Stevia CAS 57817-89-7
Stevia, ke yo rele tou stevioside, stevioside, ak ekstrè stevioside, se yon engredyan fò dous ki genyen nan stevia (stevia rebaudinanbertoni). Stevia ekstrè soti nan fèy yo ak rafine. Stevioside se yon kristal san koulè ak yon dous 200 a 300 fwa sa ki nan sikwoz, ak yon ti gou mentol ak yon ti kantite astringence. Li gen estabilite tèmik fò epi li pa fasil pou dekonpoze. Yon gwo kantite tès yo te pwouve ke stevioside pa gen okenn efè segondè toksik, se ki pa kanserojèn, se san danje yo itilize, gen pwopriyete entérésan ak dous, epi li se ranplasan nan twazyèm sikwoz ak valè devlopman ak sante ak natirèl apre kann ak sik bètrav. Stevia se ke yo rekonèt kòm "twazyèm sous sik nan mond lan." GB2760-1996 endike ke stevioside ka itilize nan sirèt, gato, bwason, bwason solid, ti goute fri, fwi sirèt, fwi konsève, kondiman, krèm glase mou, ak ekssipyan pharmaceutique, elatriye. Kantite lajan an itilize yo ta dwe apwopriye selon bezwen pwodiksyon an. .
| ATIK | STANDARD | REZILTA | |
| Sansoryèl Kondisyon | Koulè | Blan a jòn limyè | Blan |
| Eta | Poud oswa Crystal | Poud | |
| Endèks fizik ak chimik | Total glikozid % | ≥95.0 | 95.32 |
| PH | 4.5-7.0 | 5.48 | |
| sann % | ≤1 | 0.13 | |
| % imidite | ≤6 | 3.96 | |
| Plon (Pb) (mg/kg) | ≤1 | <1 | |
| Asenik (mg/kg) | ≤1 | <1 | |
| Methanol (mg/kg) | ≤200 | 112 | |
| Etanòl (mg/kg) | ≤5000 | 206 | |
| Sante Endikatè | Konte Plak Total | <1000 cfu/g | <1000 cfu/g |
| Total ledven & Mwazi | <100 cfu/g | <100 cfu/g | |
| Coli | ≤10 cfu / g | <10 cfu / g | |
1.Stevia gen yon gou dous entérésan, ak dous li se apeprè 200-300 fwa sa ki nan sikwoz. Li gen yon gou yon ti kras anmè nan konsantrasyon segondè, epi dous la se pa fasil yo disparèt nan bouch la. Pwodui sa a se pi pre sikwoz la nan mitan sik natirèl. Kòm yon edulkoran pou manje kalorik, li tou gen yon efè ipotansif. Li se souvan itilize nan konbinezon ak sitrat sodyòm chanje dous la. Kòm yon ranplasan sikwoz, kantite maksimòm ranplasan pa ta dwe depase 1/3 pou evite gou. Dapre GB2760-86, li ka itilize nan bwason likid ak solid, ak kantite sirèt ak gato ki baze sou bezwen pwodiksyon nòmal.
2.Stevia se yon edulkoran natirèl ki pa kalorik ki 300 fwa pi dous pase sikwoz. Li entèfere ak transpò transepitelial nan asid p-aminohippuric (PAH) pa entèfere ak sistèm transpò anyon òganik la. Nan 0.5-1 mm, li pa kominike avèk nenpòt transpòtè anyon òganik (OAT). Lè yo etidye selil kansè nan tete moun, li te jwenn ke stevioside pwovoke ROS-medyatè apoptoz.
3.Stevia se yon edulkoran natirèl, ki pa kalorik ki 300 fwa pi dous pase sikwoz. Li anpeche transpò transepitelial para-aminohippurate (PAH) pa entèfere ak sistèm transpò anyon òganik la. Nan 0.5-1mM, li pa gen okenn entèraksyon ak nenpòt transpòtè anyon òganik (OAT).
4.Stevia yo itilize kòm yon edulkoran manje, espesyalman pou tansyon wo, dyabèt, obezite, maladi kè, kari dantè, elatriye.
25kgs/tanbou, 9tons/20'container
25kgs/sak, 20tons/20'container
Stevia CAS 57817-89-7
Stevia CAS 57817-89-7
