Sezon lete a rive, epi bagay ki pi konfizyon pou tout moun se prezèvasyon manje. Kijan pou asire frechè manje a vin tounen yon sijè cho kounye a. Alò, kijan nou ta dwe konsève fwi ak legim fre nan yon sezon lete cho konsa? Nan sitiyasyon sa a, nan dènye ane yo, rechèch syantifik yo te dekouvri yon inibitè efikas pou aksyon etilèn -1-MCP. Inibitè 1-MCP a pa sèlman pa toksik, li pa danjere, li pa gen rezidi, epi li bon pou anviwònman an, men li lajman itilize tou pou prezèvasyon fwi, legim ak flè. Anba a, nou pral prezante detay espesifik sou pwodwi 1-MCP a.
Ki sa ki 1-MCP?
1-MCP, ke yo rele tou 1-Metilsiklopwotèn,CAS 3100-04-71-MCP se yon inibitè etilèn efikas ki ka anpeche yon seri reyaksyon fizyolojik ak byochimik ki gen rapò ak matire fwi ki pwovoke pa etilèn, anpeche entansite respirasyon plant yo, retade efektivman matire fwi ak pwogrè vyeyisman, kenbe aparans orijinal ak kalite fwi ak legim pou yon tan long, diminye evaporasyon dlo, soulaje domaj patolojik ak pouriti mikwòb, pou kenbe kalite depo fwi a. Epi 1-MCP pa toksik e li pa gen rezidi, li satisfè divès endikatè konsèvatif videyo nasyonal yo, epi li ka itilize avèk konfyans.
Espesifikasyon 1-MCP yo
| CAS | 3100-04-7 | |
| Non | ||
| Sinonim | 1-Metilsiklopropèn, 1-MCP;Metilsiklopropèn; 1-Metilsiklopropèn (1-MCP); Kenbe fwi fre; 1-metilesiklopropèn | |
| MF | ||
| Atik | Estanda
| Rezilta |
| Aparans | Prèske poud blan | Kalifye |
| Tès (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Pite (%) | ≥98 | 99.9 |
| Enpurte | Pa gen enpurte makroskopik | Pa gen enpurte makroskopik |
| Imidite (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Sann (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Idrosolubl | 1g echantiyon an te fonn nèt nan 100g dlo | Totalman fonn |
Aplikasyon 1-MCP
Anvan yo te aplike 1-MCP a, yo te adopte pifò metòd prezèvasyon fizik ak prezèvasyon: 1. refrijerasyon nan tanperati ki ba, 2. depo nan atmosfè kontwole, ak 3. tretman chalè, limyè ak mikwo ond. Sepandan, twa metòd sa yo mande anpil mendèv ak resous, epi tan an long e kout. Rechèch yo montre ke 1-MCP ka efektivman fè konpetisyon pou lye ak reseptè etilèn yo, sa ki retade matrité ak vyeyisman fwi yo. Akòz pwopriyete ki pa toksik li yo, itilizasyon ki ba, efikasite segondè li yo, ak pwopriyete chimik ki estab li yo, li lajman itilize kounye a nan depo fwi ak legim, ak yon gwo itilizasyon sou mache a ak yon to pwomosyon.
1-MCP pa sèlman anpeche oswa retade aparisyon vyeyisman fizyolojik nan plant yo, men tou li gen yon toksisite ki ba. LD50>5000mg/kg se aktyèlman yon sibstans ki pa toksik; Konsantrasyon yo itilize a trè ba, epi lè w ap trete fwi, legim ak flè, konsantrasyon nan lè a sèlman bezwen yon milyonyèm, kidonk kantite rezidyèl nan fwi, legim ak flè apre w fin itilize li tèlman ba ke li pa ka detekte; 1-MCP te pase enspeksyon Ajans Pwoteksyon Anviwònman Etazini an tou (anons sou sit entènèt EPA a) epi li konsidere kòm san danje epi ki pa toksik, apwopriye pou itilize nan flè ak fwi ak legim, epi san danje pou moun, bèt ak anviwònman an. Pa gen okenn bezwen etabli restriksyon dòz pandan w ap itilize li.
Ki pèspektiv mache a pou 1-MCP?
Pou peyi agrikòl yo, yo pwodui yon gwo kantite fwi ak legim fre chak ane. Akòz devlopman enpafè nan lojistik chèn frèt pou pwodwi agrikòl yo, anviwon 85% nan fwi ak legim yo itilize lojistik òdinè, sa ki lakòz yon gwo kantite pouri ak pèt. Sa bay yon gwo espas mache pou pwomosyon ak aplikasyon 1-metilsiklopropèn. Rezilta rechèch yo endike ke 1-metilsiklopropèn ka siyifikativman diminye ramolisman ak pouri fwi ak legim yo, epi pwolonje lavi etajè yo ak peryòd depo yo. Sa konkli entwodiksyon an.1-MCPSi ou ta renmen konnen plis bagay sou pwodwi a, tanpri kite yon mesaj.
Lè piblikasyon an: 1ye jen 2023