nouvèl

Jiyè se pik sezon ete a, epi pandan sezon ete cho ak imid yo, manje ka vin tounen yon mwayen fètil pou bakteri a nenpòt ki lè. Espesyalman fwi ak legim, si fwi ak legim ki fèk achte yo pa estoke nan frijidè a, yo ka estoke sèlman pou yon jou. Epi chak ete, gen anpil ka dyare ki koze pa "mal manje", ni granmoun ni timoun, souvan konfonn ak manje twò "frèt". Anfèt, manje oswa bwason ki nan tanperati ki ba yo lakòz kèk zanmi gen peristaltis entesten ki pi rapid, men jeneralman yo pa lakòz moun kouri nan twalèt plizyè fwa pa jou. Donk nan pwen sa a, premye bagay pou konsidere se enfeksyon entesten ki koze pa ijyèn manje. Èske manje ki konsome a ap pouri epi gate? Donk, kijan nou ka manje fwi ak legim fre nan sezon ete cho a?

Nan pwen sa a, premye bagay nou panse a se depo nan frijidè. Sepandan, gen anpil kalite manje ak bwason ki estoke nan frijidè, pami yo gen anpil manje ki "enjekte bakteri" nan frijidè, tankou ze ki ka pote salmonèl, ak vyann kri, fwi ak legim ki ka pote Escherichia coli patojèn, Staphylococcus aureus patojèn ak parazit. Epi frijidè a gen yon dire lavi konsèvasyon tou. Anjeneral, manje ki pran 2-3 jou dwe manje, sinon li pral pouri nan frijidè a avèk tan. An menm tan, frijidè a gen yon sèten kantite espas depo tou, ki sèlman itilize pou itilizasyon nan kay la. Si se yon gwo makèt, ki jan nou kenbe manje a fre nan men machann sous nou achte a?

Avèk devlopman globalizasyon ekonomik la, enpòtasyon ak ekspòtasyon fwi ak legim vin tounen yon nòm. Fas a sitiyasyon sa a, nou oblije etidye yon nouvo kalite konsèvatif — konsèvatif fwi ak legim 1-MCP. Yon fwa yo te devlope pwodwi a, li te resevwa yon gwo repons. Paske li se yon konsèvatif ki pa toksik, ki trè an sekirite, epi ki siyifikativman efikas. Apre sa, ann pale sou engredyan konsèvatif fwi ak legim 1-MCP yo.

Ki sa ki 1-Metilsiklopropèn?

1-Metilsiklopropèn, abreje kòm 1-MCP an Anglè,CAS 3100-04-7Fòmil chimik la se C4H6. Anba tanperati ak presyon nòmal, aparans li se yon gaz san koulè, ki pa toksik e ki pa gen gou, ak yon dansite 0.838g/cm3. Li se yon konpoze Siklopropèn trè aktif. 1-Metil Siklopropèn se sitou itilize kòm yon regilatè kwasans plant epi li lajman itilize nan domèn prezèvasyon plant yo. Li gen avantaj konsomasyon ki ba, bon efè prezèvasyon ak gwo sekirite.

Karakteristik 1-MCP

1-MCP ka anpeche plant yo lage etilèn, epi tou li bloke lyezon etilèn ak reseptè ki gen rapò nan selil plant yo, kidonk li anpeche efè matirite etilèn nan. Se poutèt sa, aplikasyon 1-Metilsiklopèn nan ka efektivman prolonje pwosesis matirite ak vyeyisman plant yo, kidonk pwolonje lavi etajè yo, diminye koripsyon ak gaspiyaj pandan transpò ak depo, epi pwolonje lavi etajè machandiz yo.

Aplikasyon 1-MCP yo

1-MCPLi ka aplike nan prezèvasyon fwi, legim ak flè pou anpeche plant yo fennen. Pa egzanp, lè yo aplike li sou fwi ak legim tankou pòm, pwa, prin, kiwi ak tomat, li ka retade matrité yo, diminye evaporasyon dlo epi kenbe dite, gou ak konpozisyon nitrisyonèl yo; An tèm de prezèvasyon flè, li ka kenbe koulè ak bon sant flè yo. Anplis de sa, 1-Metilsiklopèn kapab amelyore rezistans plant yo kont maladi tou.1-Metilsiklopènse yon nouvo etap enpòtan nan prezèvasyon fwi ak legim apre prezèvasyon atmosfè modifye.

Apre epidemi an, ekonomi an te reprann, epi devlopman komès mondyal la te piti piti ap agrandi. Chak ane, chak peyi te pwodui yon gwo kantite fwi ak legim fre lokal yo. Akòz devlopman enpafè nan lojistik chèn frèt agrikòl la, anviwon 85% nan fwi ak legim yo te itilize lojistik òdinè, sa ki te lakòz yon gwo kantite pèt pouri, ki te bay tou yon gwo espas mache pou pwomosyon ak aplikasyon.1-metil SiklopropènSe poutèt sa, nou ka wè ke 1-MCP gen gwo pèspektiv devlopman, pa sèlman pou divès fwi ak legim ki gen pwoblèm respiratwa, men tou, li ka efektivman pwolonje depo apre rekòt ak lavi etajè, espesyalman pou fwi ak legim ki sansib a etilèn, epi li ka kenbe kalite orijinal fwi ak legim yo pou yon tan long.