Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1

Glyceryl monostearate se yon emulsifyan. Nan aplikasyon an nan aditif manje, itilize nan pen, biskwit, patisri, elatriye, se pi gwo a, ki te swiv pa krèm, bè, krèm glase. Li se itilize kòm ekssipyan nan pwodwi pharmaceutique pou preparasyon an nan odè net. Glyceryl monostearate nan pwodwi chimik chak jou, yo itilize pou prepare krèm, jèl, lwil chowder ha, elatriye. Li se tou itilize kòm yon sòlvan pou lwil ak sir, yon pwoteksyon poud igroskopik ak yon parasol opak. Glycerol ak reyaksyon asid gra nan glycerol asid gra ester, gen sèl ester, de ester, triester, triester se grès, konplètman pa gen kapasite emulsifying. Anjeneral, yo ka itilize melanj de ester sèl ak de ester, ak pwodwi a ak yon kontni ester sèl nan apeprè 90% kapab tou distile ak rafine. Asid gra yo itilize yo ka asid stearik, asid palmitik, asid myristik, asid oleik, asid linoleik, elatriye. Sepandan, nan pifò ka yo, yo itilize asid gra melanje ak asid stearik kòm eleman prensipal la.