Estè asid tartarik dyasetil nan mono ak digliserid CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

Fòmil molekilè: NA

Pwa molekilè: 0

EINECS:309-180-8

Sinonim:Gliserid, C8-21 ak C8-21-ensature.mono-ak di-,2-(asetoksi)-3-idroksibutanedyoat2,3-bis(asetoksi)butanedyoat; Estè Asid DiasetilTartarik Mono-digliserid (DATEM); Monogliserid Asid DiasetilTartarik (DATEM); Yon sèl digliserid asid disetiltarik; Gliserid, C8-21 ak C8-21-ensature.mono-ak di-,2-(asetoksi)-3-idroksibutanedyoat2,3-bis(asetoksi)butanedyoatUSP/BP/EP; Gliserid, C8-21 ak C8-21-ensature.mono-ak di-,2-(asetoksi)-3-idroksibutanedyoat2,3-bis(asetoksi)butanedyoat; Monogliserid Asid DiasetilTartarikDatemEmulsifyan

Kite mesaj ou a

Detay pwodwi

Telechaje

Etikèt pwodwi yo

Ki sa ki Estè Asid Tartarik Diasetil nan Mono ak Digliserid CAS 100085-39-0?

Estè asid tartarik dyasetil mono ak digliserid yo rele DATEM. Li gen gwo efè emulsifyan, dispèse ak anti-vyeyisman epi li se yon bon emulsifyan ak dispèse. Li ka efektivman amelyore elastisite, dite ak retansyon gaz pat la epi diminye degre febli pat la. Li ka ogmante volim pen ak pen vapè epi amelyore estrikti òganizasyonèl la. Anplis de sa, li kapab tou itilize nan sik, siwo ak epis.

Espesifikasyon

Atik	Estanda
Asid tartarik total	10 ~ 40
Gliseròl total	11 ~ 28
Asid Acetic Total	8 ~ 32
Gliseròl gratis	≤2.0
Valè asid	55 ~ 80
Valè saponifikasyon	360 ~ 425
Rezidi ki pran dife	≤0.5

Aplikasyon

Estè asid tartarik dyasetil mono ak digliserid yo ka itilize nan amelyoratè pen oswa farin pou ogmante volim pen; pwodwi a gen bon fluidite epi li patikilyèman apwopriye pou itilize nan zòn twopikal; li ka ogmante efè emulsifikasyon nan bwason letye, elatriye. Li gen efè emulsifikasyon, estabilizasyon, anti-vyeyisman, ak prezèvasyon. Li itilize nan pwodwi tankou pen, patisri, krèm, lwil legim idwojèn, ak krèm ki pa letye.