Kazein CAS 9000-71-9
Kazein CAS 9000-71-9 se yon sibstans ki pa kristalin e ki pa igroskopik. Li ka fonn 0.8-1.2% nan dlo nan tanperati chanm, yon ti kras soluble nan dlo ak solvan òganik a 25 ℃, soluble nan alkali dilye ak asid konsantre, ka absòbe dlo, epi elaji rapidman lè yo plonje l nan dlo, men moustik pa mare. Li pa gen odè, li pa gen gou oswa li gen yon ti bon sant ak gou. Li pa soluble nan dlo ak alkòl. Li fonn nan solisyon alkali pou fòme kazeinat. Pwen izoelektrik la se pH 4.6.
Koulè epi ekla | Blan krèm rive jòn krèm |
Gou, pran sant | Avèk yon gou ak yon sant inik, pa gen okenn sant spesifik |
Eta | Poud inifòm sèk, pèmèt yon ti kantite patikil jòn fonse, pa gen, vizyon nòmal kò etranje vizib ak sant, pa gen okenn odè spesifik. |
Pwoteyin (tankou sèk baz) gram /100g | ≥90.0 |
Kazein (kontabilite pou pwoteyin)g / 100g | ≥95.0 |
Grès, g / 100g | ≤2.0 |
Imidite, g / 100g | ≤12.0 |
Gratis Asid(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
Sann kontni % | ≤2.0 |
Pa fonnsibstans % | ≤0.50 |
1. Epesisan; emulsifyan; estabilizatè; amelyoratè nitrisyonèl (pwoteyin ranfòse); lyan; ranpli; sipòtè. Li espesyalman apwopriye pou fwomaj ak krèm glase, ak yon dòz 0.3% a 0.7%, pwodwi vyann (janbon, sosis) 1% a 3% ak pwodwi vyann mens akwatik. Ranfòse pwoteyin pen ak biskwit 5%; mayonèz 3%.
2. Kazein CAS 9000-71-9 la sitou itilize kòm yon materyèl baz pou kouch, yon adezif pou bwa, papye ak twal, epi yon aditif manje. Kòm yon materyèl baz pou kouch, li reprezante apeprè mwatye nan konsomasyon total la. Li gen yon ekselan rezistans dlo epi li ka byen dispèse nan pigman pou amelyore inifòmite kouch yo. Anplis de sa, akòz bon fluidite li yo ak fasil konstriksyon kouch, pwoteyin renn brit la sitou itilize pou fè bouton plastik. Konpare ak lòt bouton résine, bouton kazein yo gen bon kolorabilite, pwosesisabilite, ak klète koulè, epi kalite yo nan klas mwayen ak siperyè pami bouton yo. Kazein melanje respire ak lacho etenn, fliyò sodyòm, ak silfat kwiv, epi answit ajoute ak kewozèn pou jwenn lakòl kazein, ki se yon kalite adezif yo itilize nan endistri aviyasyon ak depatman pwosesis bwa. Kazein yo itilize tou nan medikaman ak reyaktif byochimik.
3. Kazein CAS 9000-71-9 se igroskopik epi li itilize kòm lakòl bwa, kouch papye, manje dyabetik, materyèl byolojik, kaka twal, elatriye.
4. Kazein CAS 9000-71-9 yo itilize kòm yon reyaktif byochimik
25kg/tanbou

Kazein CAS 9000-71-9

Kazein CAS 9000-71-9